La maladie rénale chronique est une détérioration lente et progressive (plusieurs mois ou années) de la capacité des reins à filtrer les déchets métaboliques du sang. 

Les causes majeures sont le diabète et l'hypertension.

Complications : 
Le sang peut s'acidifier.
Une anémie peut se développer.
Les nerfs peuvent être endommager.
Les tissus osseux peuvent se détériorer.
Le risque d'athérosclérose peut augmenter. 

Lorsque les reins sont endommagés, il est primordial d'adapter son alimentation.